Máy ly tâm là một loại thiết bị phòng thí nghiệm hoặc công nghiệp sử dụng lực ly tâm để tách, tinh chế hoặc phân tích các thành phần khác nhau trong mẫu theo sự khác biệt về mật độ, kích thước, hình dạng hoặc hệ số lắng của chúng. Cốt lõi của nó là tạo ra trường gia tốc lớn hơn nhiều so với trọng lực thông qua quay tốc độ cao, đẩy nhanh quá trình lắng hoặc tách các hạt.