Eine Zentrifuge ist ein Labor- oder Industriegerät, das Zentrifugenkraft verwendet, um verschiedene Komponenten in einer Probe aufgrund von Differenzen in Dichte, Größe, Form oder Ablagekoeffizienten zu trennen, zu reinigen oder zu analysieren. Sein Kern besteht darin, durch eine hohe Drehgeschwindigkeit ein Beschleunigungsfeld zu erzeugen, das weit größer als die Schwerkraft ist, was den Ablagerungs- oder Trennprozess von Partikeln beschleunigt.